Um guia do que congela bem, como resfriar antes de tampar e como descongelar e aquecer cada marmita. Junto, 4 cardápios da semana já combinados, lista de compras com as quantidades para o número de pessoas da casa e a ordem de preparo do domingo.
Elas aparecem, com outras palavras, em comentários públicos de quem tenta cozinhar a semana de uma vez.
Sem saber o que cozinhar nem o que combina com o quê, o domingo já começa na dúvida, a compra do mercado vira chute e a semana acaba repetindo o mesmo prato.
Receita de vídeo mostra a porção de outra família. Adaptar de cabeça, no mercado, costuma sobrar de um lado e faltar do outro.
Sem uma ordem, o forno e a panela de pressão ficam parados enquanto se pica o resto, e o vai e vem na cozinha aumenta.
Alguns preparos perdem textura ou soltam água no congelador, e o modo de resfriar, tampar e descongelar também muda o resultado no prato.
Por isso reunimos, num kit para usar no domingo, as decisões que travam: o que cozinhar, quanto comprar, em que ordem fazer e como guardar.
Ele não cozinha por você, e o tempo depende da sua cozinha e de quantas pessoas são. Mas tira de cima a parte de pensar.
Na área de membros, abra um dos 4 cardápios. Cada semana tem 5 marmitas diferentes por pessoa, para não repetir o mesmo prato todo dia.
Digite o número de pessoas na planilha, ou abra o PDF pronto para 1, 2 ou 4 pessoas. A lista sai com as quantidades e separada por seção do mercado.
Uma folha por cardápio diz o que vai primeiro ao forno ou à pressão, o que fazer enquanto cozinha, quando montar e quando resfriar antes de tampar.
Cada pote ganha etiqueta com o que tem, quando foi feito, até quando comer e como aquecer. O guia mostra como descongelar cada um.
Arquivos digitais na área de membros da Cakto, para baixar ou usar no celular.
Para decidir o que cozinhar: cada semana com 5 marmitas diferentes por pessoa, combinando 2 bases, 3 proteínas com molho e 2 legumes que congelam bem, com receitas curtas e a porção de cada marmita.
Para saber exatamente quanto comprar: você digita o número de pessoas e sai a lista da semana, separada por seção do mercado. Quem não usa planilha abre o PDF já calculado.
Para cozinhar tudo numa sessão: a sequência do que vai primeiro ao forno ou à pressão, o que fazer enquanto cozinha, quando montar e quando resfriar antes de tampar.
Para a parte que mais trava, como congelar e descongelar para não virar água, com segurança: o que congela bem e mal, resfriar antes de tampar, quanto tempo no freezer e na geladeira, como descongelar e aquecer, com as fontes oficiais citadas (Anvisa RDC 216/2004, FoRC/USP, Health Canada, FSA (Reino Unido), CFN).
Para saber o que tem em cada pote, quando foi feito, até quando comer e como aquecer.
Ingredientes e potes não estão incluídos. Impressora é opcional: listas e etiquetas funcionam no celular ou escritas à mão.
R$ 47
Pagamento único
Quero o Kit Domingo de MarmitasSe não for para você, peça o reembolso em até 7 dias após a compra, pelo canal indicado no e-mail de compra, sem precisar explicar.
O acesso chega no e-mail da compra, logo após a confirmação do pagamento.
Depois da confirmação do pagamento, o acesso à área de membros da Cakto chega no e-mail usado na compra. Os arquivos abrem no celular: as listas já vêm em PDF para 1, 2 e 4 pessoas e as etiquetas podem ser impressas ou copiadas à mão. Dúvidas de acesso e pagamento são atendidas pelo e-mail de contato da página.
É a parte que mais trava, e o guia foi feito para ela: o que congela bem e o que ficou de fora dos cardápios (batata, folhas cruas, maionese), resfriar antes de tampar, quanto tempo no freezer e na geladeira, os dois jeitos de descongelar e como aquecer. As regras vêm da Anvisa (RDC 216/2004), do FoRC/USP, do Health Canada, da FSA (Reino Unido) e do CFN. São orientações: não garantem sabor e textura iguais aos de comida feita na hora, e gosto é pessoal.
Dá para usar. O guia orienta descongelar na geladeira, na noite anterior, e aquecer em panela tampada em fogo baixo, mexendo, até a comida ficar bem quente por igual (ou no forno). Mas boa parte das dicas de aquecer foi escrita pensando no micro-ondas, e o kit não traz um passo a passo separado para quem só tem fogão.
Confira o espaço antes de comprar. O kit não tem versão para freezer pequeno: cada semana são 5 potes por pessoa, 1 vai para a geladeira (o de segunda) e 4 para o freezer, que precisam ficar espalhados, sem empilhar, até congelarem. Para 2 pessoas, são 8 potes no freezer; para 4, são 16.
As listas em PDF vêm prontas para 1, 2 e 4 pessoas. Para outro número (3, 5, 6…), a planilha recalcula as quantidades: você digita quantas pessoas e a lista acompanha. Quanto mais gente, maiores as panelas e mais potes no freezer.
Não prometemos economia: o valor da compra depende dos preços do seu mercado e da sua cidade. O que o kit faz é mostrar quanto comprar de cada item para o número de pessoas, com ingredientes comuns (arroz, feijão, macarrão, frango, carne moída, legumes), separados por seção do mercado.
O tempo depende da sua cozinha, do fogão e de quantas pessoas são, por isso não prometemos um número. A ordem de preparo serve para usar o forno e a panela ao mesmo tempo e evitar o vai e vem. E não é dieta nem cardápio fit: são receitas caseiras do dia a dia, sem contagem de calorias.
É um pagamento único, sem mensalidade, nas formas que aparecem no checkout da Cakto. Lá também aparece um complemento opcional, Café da Manhã e Lanches para Deixar Prontos no Domingo, com o preço dele informado ali: só entra no pedido se você marcar. Você tem 7 dias de garantia: se o kit não for para você, peça o reembolso nesse prazo pelo canal indicado no e-mail de compra.